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什么样的水算健康好水?健康好水需符合什么标准?

水是生命之源,饮水健康养生。晨起一杯水跟睡前一杯水常被认为是“救命水”。但是,您要选择喝对的水,选择健康好水。那么,什么样的水算健康好水?健康好水需符合什么标准?

1、水质含丰富的矿物质

有人说喝完全纯净的好水,对身体健康有益,这是错误的观念。真正对人体有益的好水,应该含有一定的矿物质成份。它们都是构成身体的主要成份,同时调解生理机能,维持体液酸碱平衡、心脏肌肉收缩、神经传导等。

2、水的软硬度适中

天然的好水,每1公升中大约有100mg的矿物质。一旦其中的矿物质含量过高,这些阳离子就容易和阴离子结合,形成“硬水”。若水质硬度太高,可加入麦饭石来软化水质。

3、含氧量丰富

含氧量高的水,可以促进乳酸迅速分解,有效消除疲劳、疼痛,所以欧美人士常于有氧运动后喝一杯水质良好的生水,以补充氧。很多人不喜欢喝白开水,有些人开水喝多了也会想吐。

如果你是这样的人,建议可多喝含氧水,因为未经煮沸的高含氧生水,即使喝再多,也不会让人作呕或产生排斥的感觉。但一般家庭必须将自来水煮沸后饮用,水中含氧量自然会降低。

各种水营养大PK

1、含氧水

将饮用水中所含的氧气浓度增加,但是能够溶在水里的氧是十分有限的。

喝水喝下的氧,还不如透过呼吸所获得的氧气多,因为喝入的水还需要经过消化器官,最后被吸收的比率就会降低许多。不过含氧量高的水,比较容易入口,喝多了也不会有想吐的感觉。

2、矿泉水

指的是长期在地层、自然过滤并且吸收了地层中的矿物质成份和碳酸盐所形成的,而且是从地表涌出的水,才能称之为“矿泉水”。

矿泉水含丰富的矿物质,如钙、镁、钾、钠等,带来很多营养成份,中国古代推崇天然泉水为养生之水。国内外也有报导指出,长期喝矿泉水有助降低心血管疾病的死亡率。

3、麦饭石水

是经由麦饭石处理过的水。麦饭石属多孔性,主要成分为水硅酸和矾,因具有强烈的吸著力,一遇到水份时可溶出矿物质,将有害物质去除,不需要经过高温杀菌,也保留了多数的氧。想使硬度高的水变为硬度低,和镁离子或钙离子等进行离子交换,有效达到硬水软化的效果。

麦饭石水对于止血、收敛、细胞的再生,活性化 都有不错的效果。

4、电解水

水电解时,使用隔膜或盐桥,刻意阻止离子进行交换,使水的酸碱值改变,如此便产生了所谓酸性水或碱性水。千万不要被这些专有名词吓到了,其实电解水的制作在基础的理化实验中都可以办得到。

有些厂商声称,电解水可以清除体内新陈代谢过程所产生的一切自由基,这种说法目前还缺乏科学上的证明。若要阻止体内自由基伤害正常细胞,还是必须靠体内的维他命与抗氧化酵素对细胞发挥作用。

至于喝下电解后的酸性水或碱性水,是否可以调节人体的酸碱值?答案是否定的,因为人体会自动维持酸碱平衡,靠喝水或其他食物并不会改变血液中的酸碱浓度。

5、蒸馏水

蒸馏水是液体沸腾所产生的蒸汽,再将收集蒸汽冷凝成液体,而使液体纯化的一种技术。

因为被蒸馏的水无法负载水中的矿物质或细菌,所以可以称得上是纯净的好水。像高血压、心脏病的患者必须控制盐的摄取,肾结石或膀胱结石的病患也要多喝低钙盐的软水,蒸馏水可说是相当适合的饮用水。

另外,有些小婴儿非常容易腹泻,如果使用蒸馏水冲泡奶粉,可以降低腹泻的机率。

6、磁化水

磁化水又被称为“π性活水”,就是水中加入铁和氯化合物二价三价氯化铁,使水转成活性水,以整顿体内混乱的分子,使磁场安定。

有研究指出,磁化水可抑制微生物及异常细胞增殖,增加水中钙离子的浓度,中和人体内的酸毒,使人维持在弱碱性的健康体质。同时拥有比普通水更小的水分子团,可刺激舌头味蕾,让水喝起来更甘甜。

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